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客人當眾賞你巴掌,你該怎麼辦?

房東:吳凱
發表時間:2014-08-28



連續3年,王品都是<Cheers>雜誌舉辦的新世代最嚮往企業第一名,由此可見,餐飲服務業在年輕人的心目中,幾乎是一門顯學,媒體三不五時就報導年輕百萬店長的新聞,更是讓人心嚮往之。


 但就在最近,王品集團因為原燒10元排隊事件,引起喧然大波。除了驚訝於那麼多人竟願意為了一份免費套餐,起早六點就去排隊外,一則原燒年輕女店長被顧客粗魯飆罵,卻仍耐心致歉協調的影音畫面,看了讓不少人為她叫屈。


 是的,這就是服務業工作人員不時要面對的艱難處境。當顧客對你的服務表達不滿(甚至,那位罵人的人根本還未進到店裡,成為你的顧客),言辭羞辱,甚至動手動腳時,你該怎麼辦?


 再講個更極端卻真真實實發生的一個故事。


 台北一家知名飯店的總經理,在他擔任副總經理期間,有一次接待日本來的一個企業員工旅遊團。為了表示敬意,這位副總特地送了精緻的花籃與水果籃到該企業社長(暫且稱他為小林先生)房間。不料,這個團裡有位員工和小林社長同名,於是,花籃和水果籃送錯房間了。


 小林社長得知後,覺得這是對他莫大的侮辱,於是來到大廳,要求飯店主管解釋。飯店副總身段極軟,誠心致歉,卻不為小林先生接受。更驚人的一幕來了,這位社長竟然氣極敗壞地,當眾摑了這位副總一個耳光。


 當下,萬般委屈湧上心頭,副總不懂自己為何要受到此等對待,他差點大暴走,心想大不了走人。不過,平時嚴謹的訓練,讓他把這一巴掌吞下來了,他還是耐心地等待小林社長氣消,然後做了其它的補償。


 後來,這位副總的頂頭上司聽說這件事,對他的顧全大局表示感謝。再沒多久,因為他長期的優秀表現,被升任為總經理。


 雖然這位總經理的職涯發展得很順遂,但他仍免不了遇到難纏,無理的顧客。我曾經在校園演講的場合中,拿這個情境問大學生,如果他們被客人打了一巴掌,該怎麼辦?得到最直接的回答是:”打回去”。另外有人說跟他理論到底,也有人說就忍下來,但可能不會想再待下去了。


 其實,我也沒有答案。但只是想籍這個故事告訴大家,也許,你當場忍得下來,老板會看在眼裡。他會感謝你,也會對你另眼相看,你可以把這些事當成一 種磨練。但再換個角度看,服務業是不是就得做到這種打不還口,罵不還手的極致?第一線員工心裡的難受與委屈,又有誰來為他們伸張?大家覺得呢?



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  • 1 樓住戶:郭萱帆
    發表時間:2015-09-24

    仲介公司沒有好與不好啦~
    只有好的仲介人員跟惡劣的仲介人員~
    每個區塊的行情~差異又很大~
    開太高~你會賣不出去~耽誤到你的賣出時間~
    賣太低~你會比較吃虧喔~~~~~

    建議你撇開品牌迷思

    有品牌不代表有保障
    挑品牌不如先挑對的仲介才是真的
    千萬不要有品牌的迷思,畢竟"品牌"是無法給你任何的服務,好的仲介人員才有法子替您服務及設想,為你找尋適合您的房屋且盡力為您爭取適當的價格

    如果你是要買房子
    請仲介帶您去看
    那就得要多跑幾家房仲去瞭解
    您可以從中去了解仲介人員對您的態度及熱誠、去感受這位仲介人員是否會替您設想,您再決定要由那一位"仲介人員"替您服務
    這樣才會是最完美的組合
    買房賣房都是人生一大事,太過草率很容易造成日後的不順利
    所以我覺得找個好口碑的仲介勝過大品牌,
    而且現在大家都會透過 [履約保證] 來保障買賣雙方的一種交易安全
    [履約保證]保障方式 你可以自行在網路搜尋相關資訊
    所以仲介品牌已經不是買賣安全保障的要素, 仲介公司服務口碑才是重點
    因為看太多跟某某知名仲介公司買屋糾紛的案例了
    我覺得找房子先找對仲介比較重要XD
    房屋仲介很多都比較勢利眼
    我跟我男友都很討厭
    那種很商業化讓人有壓力的房仲店
    因為上網做了很多末�
    找到板橋的廣利不動產
    因為他們的服務...真的沒話說
    難怪不用打廣告.也一堆老客人幫忙介紹


    最值得稱讚的是服務
    我跟我男友覺得
    房屋的品質是必然
    但是服務態度真的很重要
    不然去大型的房仲店~~~~~~是砸錢去買服務嗎?
    不然人家怎麼看的上我們這種平民老百姓

    廣利不動產讓人感覺很窩心親切
    而且讓我們備受尊寵
    都跟我們跟溝通決定
    服務我們一對新人



    第一種 : 貨比三家

    房屋買賣請多家仲介公司評估,千萬不要有品牌的迷思而相信一間店的片面之詞房子慘遭賤售畢竟"品牌"是無法給你任何的服務,好的仲介人員才有法子替您服務及設想,為你找尋適合您的房屋且盡力為您爭取適當的價格

    多位專業仲介人員來為你評估,告訴你你要的了解的周邊行情價
    全民比價網 http://www.prices.com.tw/
    買屋比價刊登表格 http://www.prices.com.tw/house/buy.php

    賣屋比價刊登表格 http://www.prices.com.tw/house/sell.php
    如果屋主不了解自己房屋的行情,可透過多家專業房屋仲介人員幫你評估,最中肯的建議,避免低價賤賣自己的房子

    比價網提供一個不錯的比價服務,比價網已經和3000位以上全省各地的專業房屋仲介人員合作,只要填寫妳買屋的需求,就會多位專業仲介人員來為你評估,告訴你你要的行情價,幫你快速找到你要的房屋,給你更快速的服務才不會浪費你的時間和浪費你的電話費,也不怕碰到黑心的屋主亂開價,買到問題屋,買賣房屋更輕鬆

    優點:不用花時間花電話費一家一家比價,刊登訊息後自然會有多位房仲人員來電為你服務
    缺點:要自行評估房仲人員的優劣





    第二種 : 自己找優質仲介
    知名 房仲成交網 http://www.sold.com.tw/
    全台第一家提供仲介評價的網站,
    網友可以透過給她們服務過的經驗,給仲介評價
    所以讓大家可以安全的辨識仲介的好壞,怕碰到惡質的仲介嘛?如果有碰過惡質惡質,你也可以給他負評價讓大家都知道這位,讓惡質仲介無法生存

    優點:由網站提供的評價弁鄍i自行評估
    缺點:要花時間和電話費來詢問




    第3種 : 自售或是自買並找有口碑的代書

    我都是找這家知名 代書事務所 http://www.collect.com.tw/
    非常好的代書,不但經驗豐富,專業知識都蠻豐富,辦事讓人很放心,而且有店面的會比較好!有問題也可以很容易的找到人服務。

    優點:二十多年的老字號公司,有口碑
    缺點:服務地區並不是能符合每個人的需求,每個人地區不一樣需要找適合自己的


    如果要省仲介費,可以先到這售屋網站看看,裡面幾乎都是屋主自己張貼的房屋資訊
    明日黃金屋 http://www.futurestar.tw/



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